L’Atelier Pizza

Ici, la pizza retrouve ses lettres de noblesse nutritionnelles et gustatives. Après une longue fermentation, la pâte développe tous ses arômes, avant d’être cuite au feu de bois, garnie de produits AOP, des tomates San Marzano à la mozzarella Di Buffala. Le râble désossé de lapin farci au saucisson d’oie et son jus de truffe fraîche est une merveille !

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