La Toscana

Que diriez-vous d’un risotto aux cèpes et aux truffes et son escalope de foie gras pour les fêtes ou des noix de Saint-Jacques sur une fondue de poireaux pour raviver vos papilles ? La cuisine du Sud c’est aussi des involtini à la ricotta enrobés de speck ou des tagliatelles fraiches à la crème d’aneth. Et une touche sucrée avec la panacotta ou le tiramisu maison.

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