Sa compagne, Véronique Campailla, de son côté, après avoir géré un magasin de meubles, suit une formation d’aide soignante. Elle est également passionnée par la cuisine et la décoration.

Les 2 passions de Véronique, combinées à l’achat d’une propriété trois ans auparavant, leur donnent l’idée de créer des chambres d’hôtes, eux-mêmes étant de grands utilisateurs de ce mode d’hébergement.

Un projet de chambres d’hôtes et gîte qui voit le jour : « le jardin des Roches »

Après quelques travaux d’aménagements réalisés avec les conseils du Relais des Gîtes de France, leur maison obtient le classement trois épis. Ils gèrent leur activité comme une entreprise, afin d’assurer à leurs clients un service le plus professionnel possible.

Un cheminement naturel vers une triple activité

Après avoir commencé par une activité de chambres d’hôtes et gîte rural, ils se tournent  vers une activité événementielle, avec l’organisation de soirées privées ou professionnelles, et proposent désormais aux entreprises des séminaires résidentiels ou des journées d’études.

Cette triple activité, leur ouvre donc une clientèle plus large et toujours plus diversifiée, de 7 mois à 93 ans, qui se retrouve à moins d’une heure de Paris, dans un cadre agréable et dépaysant.

Une répartition des tâches, pour plus de professionnalisme et de projets

Grâce à sa longue expérience, Gilbert gère toute la partie commerciale, en allant prospecter des entreprises en Essonne. Il gère également le site Internet, créé en janvier 2010, et sur lequel il centralise l’ensemble des offres, mais également les activités proposées autour de Moigny-sur-Ecole, pour inciter ses clients à faire de plus longs séjours, et découvrir cette région très riche sur le plan touristique.

Sa compagne, Véronique gère de son côté toute la partie restauration, et la décoration. Elle va également proposer très prochainement des cours de cuisine, de 4 à 6 personnes, dans un tout nouvel espace spécialement aménagé. Elle souhaite que ce cours reste très intimiste et convivial,  que les participants soient acteurs, et  capables de reproduire les plats chez eux, à l’aide d’une fiche technique mise à leur disposition.

Au menu, plaisir et détente dans un cadre chaleureux

"Nos clients nous disent être ravis de leur séjour au Jardin des Roches. Notre plus grande satisfaction, les entendre dire qu’ils ont l’impression d’être comme à la maison".
Les résidents qui souhaitent découvrir  la cuisine de Véronique verront prochainement leur table dressée suivant les saisons dans le jardin au bord de la piscine ou devant un bon feu de cheminée.

Si vous souhaitez organiser tout type d’événements, profiter du gîte, ou d’un séjour en chambres d’hôtes, contactez dès à présent Gilbert Lemahieu ou Véronique Campailla au 06 83 73 25 08 et découvrez leur site internet www.lejardindesroches.fr.

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