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Restructuration de l’espace de vente des produits du terroir "Herbier de Milly"

Milly-la-Forêt - juillet 2009

Présentation du site

Mme BOSC BIERNE a créé l’Herbier de Milly en 1992. Cet espace de vente, situé sur la place du marché, participe à l’attractivité du bourg. Le lieu est spécialisé dans la vente de produits issus de plantes aromatiques et médicinales notamment la menthe poivrée. La propriétaire a également créé en 2005 une distillerie où est fabriquée du sirop de menthe à partir de la menthe poivrée de Milly la Forêt.

Milly la Forêt est l’un des 5 pôles phares de développement du Pôle Touristique Régional Sud-Essonne et une des actions stratégique transversale est le soutien et la valorisation des produits locaux. Au titre de la valorisation de cette production très spécifique, il est proposé de soutenir ce projet.

En effet, l’espace de vente nécessite une restructuration afin de pouvoir répondre aux demandes des clientèles locales et touristiques pour la consommation sur place notamment de tisanes.

Le projet

Le projet a consisté à restructurer l'intérieur et l'extérieur de cet espace afin notamment d’améliorer l’accueil et de créer un lieu de consommation des produits du terroir en extérieur.

Descriptif

extérieurs : création d’une terrasse (50 m²) pour accueillir 15 tables
- mur à piocher et jointoyer, sols : 5.200 € HT
- sanitaires à rénover : 2.140 € HT
- partie couverte (10 m²) : 8.000 € HT

intérieur :
- démolitions, enduits : 9.000 € HT
- sols : 2.416 €
- électricité : 3.296 € HT

aléas : 2.948 € HT

coût total prévu: 33.000 € HT

Maîtrise d’ouvrage : SARL Herbier de Milly

Montant total des travaux : 33.000 Euros HT